• Lleva una olla grande con agua con sal a ebullición.
• Cocina la pasta según las indicaciones del paquete hasta que esté al dente (aproximadamente 8-10 minutos).
• Una vez lista, escurre la pasta, reservando un poco del agua de la cocción para luego.
• Mientras se cocina la pasta, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
• Añade la cebolla picada y el pimiento, sofríe hasta que se vuelva translúcida (unos 4-5 minutos).
• Corta las salchichas en rodajas o en trozos pequeños y añádelas a la sartén. Cocina hasta que se doren y se cocinen por dentro, unos 5-7 minutos.
• Agrega los tomates. Incorpora los tomates picados a la sartén con las salchichas y cebolla.
• Cocina a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que los tomates se deshagan y liberen sus jugos, formando una salsa. Si está muy espeso, agrega un poco del agua de la pasta reservada.
• Añade sal y pimienta al gusto.
• Mezcla la pasta cocida con la salsa en la sartén. Revuelve bien para que la pasta se impregne de la salsa.
• Añade una cucharadita de Aceite Macerado en Chile Escorpión (o ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante). Remueve bien para que el sabor picante se distribuya por toda la pasta.

¡A disfrutar de una pasta deliciosa y con un toque ardiente! 🔥🍝