Garbanzos con tomate casero y jamón ibérico

GARBANZOS CON TOMATE CASERO Y JAMÓN IBÉRICO

Hoy queremos compartir con ustedes una deliciosa receta realizada por nuestra amiga @isabel_mariam88

Garbanzos con salsa de tomate casera y jamón ibérico. Es un plato lleno de sabores intensos que seguramente les encantará. ¡Vamos por ello!

INGREDIENTES

90 gms de garbanzos de Aceites Palacios por persona.
Tomate frito casero (tomate, cebolla y un poquito de pimiento verde).
Ajo, perejil y una guindilla.
Lonchas finitas de jamón ibérico.
Aceite de oliva virgen extra de Aceites Palacios.

PREPARACIÓN

Comenzamos poniendo los garbanzos a ablandar la noche anterior, asegurándonos de dejarlos en remojo durante al menos 12 horas. Luego, los cocemos según las indicaciones y los reservamos.
Preparamos la salsa de tomate casera siguiendo nuestra propia receta favorita.
Cortamos el jamón ibérico en lonchas finitas justo antes de emplatar.
En una sartén, agregamos un poco de aceite de oliva virgen extra y salteamos el ajo picado junto con la guindilla. Añadimos los garbanzos escurridos y los salteamos hasta que estén bien calientes. Espolvoreamos con perejil picado al gusto.
Calentamos nuestra salsa de tomate y comenzamos a emplatar. Colocamos los garbanzos salteados en el plato, agregamos la salsa de tomate caliente por encima y coronamos con las lonchas de jamón ibérico. Es en este momento donde la magia ocurre, ya que el calor del plato hará que el jamón comience a desprender su exquisito aroma y sabor.
Para darle un toque de frescura, añadimos unas hojitas de hierbabuena y un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra por encima.
¡Y listo! Nuestros garbanzos con salsa de tomate casera y jamón ibérico están listos para ser disfrutados.

Esta receta es perfecta para aquellos días en los que queremos saborear algo reconfortante y lleno de tradición. Los garbanzos cocidos en combinación con la salsa de tomate casera y el jamón ibérico crean una explosión de sabores en cada bocado. ¡Anímense a probarla y cuéntenme qué les parece!»