Hummus de garbanzos - Aceites Palacios

HUMMUS DE GARBANZO

Es una crema sencilla que tiene como base los garbanzos, de ahí viene su nombre, hummus en árabe es garbanzo, y esa combinación exquisita de ingredientes nos brinda este plato nutritivo, que favorece el tránsito digestivo.

INGREDIENTES

200 gramos de garbanzos extratiernos Aceites Palacios (cocidos previamente)
1 diente de ajo
Agua de cocer los garbanzos
Zumo de limón
2 cucharaditas de pasta tahine
Sal
70 gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra Aceites Palacios
1/2 cucharadita de comino en polvo
Pimenton De La Vera
Sésamo tostado

PREPARACIÓN

1.Para elaborar nuestro hummus de garbanzos necesitaremos una batidora, procesador de alimentos o similar.

A continuación agregaremos todos los ingredientes, IMPORTANTE que los garbanzos estén previamente cocidos y dejaremos tanto el pimentón De la Vera y las semillas de sésamo (opcional) para acabar el plato.

2. Batimos nuestros ingredientes hasta conseguir la textura de una crema y continuamos a emplatar en un plato o fuente.

3. Por último añadiremos un poco de aceite de oliva virgen extra Aceites Palacios , pimentón y semillas de sésamo para darle ese toque crujient

¡Para comer nuestro hummus siempre recomendamos usar pan de pita, crudités, zanahoria o calabacín ya disfrutar!

¡Gracias a nuestra amiga @isabel_mariam88 por hacer esta deliciosa receta y compartirla con nosotros!