SALMOREJO CORDOBÉS

Aujourd’hui, nous voulons partager avec vous une délicieuse recette faite par notre amie @isabel_mariam88

Salmorejo cordobés, un plat au goût intense que vous allez sûrement adorer.

INGRÉDIENTS

  • 1 kilo de tomates mûres
  • 2 gousses d’ail
  • 150 grammes de pain blanc sans croûte
  • 100 grammes d’AOVE Huiles Palais
  • Sors au goût
  • Vinaigre en option

PRÉPARATION

  1. Laver et nettoyer les tomates, couper en morceaux.
  2. Les ail pelés, enlever le germe intérieur pour adoucir le goût. Nous ajoutons au verre batteur, broyons, ajoutons le pain, le sel et l’huile, le vinaigre au goût.
  3. Nous mélangeons jusqu’à intégrer tout, servir avec un bon jambon haché et œuf cuit, un filet de bon AOVE et profiter.

Carretera de la estación, 33 Aguilar de la Frontera 14920 Córdoba
Tel: 680 758 906
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